Дикая курица

Происхождение и история одомашнивания кур

Далекий предок домашних кур, их дикая форма, и сейчас обитает на окраинах джунглей в Юго-Восточной Азии, на островах Ява, Борнео, Суматра и других. Кроме банкивских кур, от которых произошли домашние куры, в природе встречаются и другие формы диких кур, отличающихся друг от друга окраской или же рисунком оперения, или формой гребня. По форме, окраске и пестроте оперения банкивские куры больше всего похожи на куропатчатых леггорнов, но масса их меньше — петух весит 1, курица — 0,75 кг. На территории Юго-Восточной Азии банкивские куры были одомашнены примерно 4000 лет до н. э.

Банкивские куры

В наш век куры — весьма полезное сельскохозяйственное животное. Благодаря целенаправленной селекции, они стали самым быстрым производителем животных белков как в форме высокоценной яичной массы, так и диетического, легко переваримого мяса, богатого основными питательными веществами. Современное число пород вместе с разновидностями кур по окраске и рисунку оперения превышает 1000, причем почти половина их была создана на азиатском континенте.


Домашняя курица (лат. Gallus gallus, иногда — Gallus gallus domesticus или Gallus domesticus; самец — петух, птенцы — цыплята) — самый многочисленный и распространённый вид домашней птицы. Летает плохо, недалеко. За длительную историю одомашнивания человеком выведено большое количество разнообразных пород кур. Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. Разводят их ради мяса и яиц, кроме того, от них получают перо и пух.

Распространение кур в древности

В XIV веке до н. э. куры попали в Древний Египет. Чуть раньше они появились на Ближнем Востоке. В Грецию они попали с началом античной эпохи, а оттуда распространились по всей Европе. В Афинах Диоген Синопский ощипал курицу в ответ на утверждение Платона, что человек — это двуногое без перьев.

Евангелия упоминают о разведении кур в Иудее во времена Понтия Пилата (Иисус Христос предрёк Петру, что тот трижды отречётся, прежде чем пропоёт петух — Мф. 26:34). «Иллюстрированная полная популярная Библейская Энциклопедия» (1891) давала на этот счёт следующую информацию:

Курица, петух — домашняя, общеизвестная птица. Во время земной жизни Господа Иисуса Христа куры составляли довольно распространенную домашнюю птицу в Иудее, что отчасти видно из Евангелия.
сюда и яйцо в Новом Завете встречается как обыкновенное средство питания (Лк. 11:12). О пении петуха во время отречения апостола Петра от Господа свидетельствуют все евангелисты (Мф. 26:34, 75, Мк. 14:30, 68, 72, Лк. 22:34, Ин. 13:38). Определять ночное время по пению петухов было делом общеизвестным (Мк. 13:35). На отличительные черты характера курицы-наседки, как нежной и попечительной матери к своим птенцам, указывает сам Спаситель в следующих трогательных словах, обращенных к Иерусалиму: «Иерусалим, Иерусалим… сколько раз хотел Я собрать детей твоих, как, птица (кокошь) собирает птенцов своих под крылья, и вы не захотели» (Мф. 23—37).

Породы

См. подробнее — Породы кур. Куры, пригодные для приусадебного хозяйства. Куры мясной продуктивности. Спортивно-декоративные породы. Мелкие породы кур.

В мире существует множество пород кур, различных по виду, окраске, особенностям разведения и направлению использования. У различных пород яйца имеют разный цвет, например: белый, коричневый, зелёный, голубой, красный. В настоящее время в европейском стандарте по птицеводству числятся около 180 пород кур. Однако в целом на Земле их гораздо больше.

С хозяйственной точки зрения и по характеру основной продукции породы можно разделить на три главные группы:

  • на кур, отличающихся яйценоскостью (яичные породы),
  • на общепользовательных (мясо-яичные породы) и на преимущественно мясных кур (мясные породы, включая бройлерных кур).

Породы этих направлений имеют конституциональные и экстерьерные особенности. Яичные куры — небольшого размера, быстро растут, рано созревают. Куры мясо-яичных пород крупнее, с хорошо развитыми мышцами, менее скороспелы. Кроме того, ранее отличали породы, замечательные своей выносливостью, способностью к насиживанию и с большим ростом и весом.

К давно известным яичным породам принадлежат:

  • Испанская (англ. Spanish)
  • Итальянская (нем. Italiener), или леггорн (англ. Leghorn)
  • Гамбургская (Hamburg, или Hamburgh)
  • Красношапочная (Red Cap)
  • Андалузская (Andalusian)
  • Минорка (Minorca)

К моменту организации крупных птицеводческих хозяйств (1920-е — 1930-е годы) породы птиц стали классифицировать по тому или иному приципу; например, М. Ф. Иванов предложил классификацию основных пород птицы с учётом географического признака.

Большинство из прежних пород кур, кроме леггорна, утратили своё значение в условиях современного крупномасштабного производства яиц. В мелких частных хозяйствах эти и некоторые другие из ненасиживающих пород требуют большого пространства для прогулок и хороших отапливаемых зимой помещений. Многие из них несутся в году в течение 10 месяцев. Годовое количество положенных ими яиц достигает до 250 и более; основное количество снесённых яиц приходится на весну и лето.


В промышленном птицеводстве, включающем мясную промышленность и производство яиц, используются гибридные породы и кроссы кур. При этом основными задачами племенной работы с курами являются выведение специализированных яйценоских и мясных линий, испытание их на сочетаемость и скрещивание для получения гибридных несушек и бройлеров.

Внешний вид

Куры весят от 1,5 до 5 кг в зависимости от породы. При этом петухи обычно тяжелее самок: разница в весе может составлять до 1 кг. Кроме того, существуют карликовые породы — от 500 г до 1,2 кг.

У кур ярко выражен половой диморфизм. Мужские особи отличаются от женских в первую очередь ярким оперением, которое особо выделяется на длинном пышном хвосте и шее. У петухов в нижней части плюсны образуются костные выросты — шпоры. И курица, и петух имеют на голове отчётливо различимую бородку и гребень. Они являются органами терморегуляции и позволяют перенаправлять кровоток к коже. В большинстве случаев гребень у петуха больше, чем у курицы. Различают гребни: листовидный (с несколькими зубцами), розовидный, стручковидный и других форм. У цыплят имеются менее выраженные гребень и бородка телесного цвета. Клюв слегка изогнутый. Окраска клюва и плюсны у большинства пород одинаковая: жёлтая, бело-розовая, чёрная и др. Цвет оперения разнообразный.

Содержание и поведение

Большинство кур довольствуется незначительным пространством для помещения и прогулок. Не будучи очень чувствительными к неблагоприятным условиям погоды, они большей частью хорошо зимуют в простых сараях и хлевах. В условиях промышленного птицеводства кур содержат в птичниках (на полу или в клетках).


Среди кур возможны случаи каннибализма, если любопытная птица начинает клевать затянувшуюся рану другой особи, а также при стрессе в связи с переполненностью курятников и при недостатке в рационе белков, метионина и определённых микроэлементов (в частности, серы). В промышленном производстве в целях предотвращения подобных происшествий (каннибализма, расклёва) и для повышения потребляемости корма применяется метод обрезания клюва (верхней и нижней половины). Этот процесс (дебикирование) является болезненным для кур, поскольку их клюв пронизан тонкими нервными окончаниями.

Домашняя курица обладает десятком звуковых сигналов. Сигнал тревоги чётко различает воздушного и наземного врага. Сигнал тревоги от первого — протяжный слитный крик, а сигнал тревоги от второго — дробный крик.

Цыплёнок, находясь в яйце, за несколько дней до вылупления начинает звуковое общение с наседкой, используя для этого около десятка сигналов, например:

  • Сигнал «пусти меня» — резкий звук, напоминающий писк только что вылупившегося цыплёнка, если его берут на руки.
  • Сигнал удовольствия — высокий чирикающий звук, которым птенец из яйца реагирует на успокоительное квохтанье курицы или на её сигнал в связи с появлением пищи.
  • Сигнал угнездования — ищущий и тревожный звук, издаваемый из яйца, выражающий желание птенца угнездиться под крылом матери. Курица реагирует на него квохтаньем или движениями, чем успокаивает.
  • Сигнал тревоги — высокий писк, ответ яйца на тревожный предупредительный сигнал курицы о появлении врагов.

Курица может старательно высиживать утиные или гусиные яйца.

Питание и кормление

Согласно с устройством куриного желудка, корм, употребляемый курами, должен отличаться малым объёмом и интенсивностью. Куры всеядны: они питаются мелкими семенами, травами и листьями, червями, насекомыми и даже мелкими позвоночными.

В домашних хозяйствах основным кормом курам служат разные виды зерновых, из которых овёс, ячмень, гречиха и просо наиболее употребительны. Ими можно кормить кур в течение целого года без вреда для их здоровья и продуктивности. Часто куры роют землю в поисках крупных насекомых, личинок и семян. Прибавка к зерновому корму в небольшом количестве зелени и животной пищи (в прошлом, например, конины, сушёных майских жуков), когда птицы не выгуливаются и не могут отыскивать червей и клевать травы самостоятельно, полезна: она увеличивает яйценоскость. Исключительно травяной корм (в начале лета, когда не поспели ещё семена) или корм с большой добавкой мяса (который дают некоторые куроводы) ослабляет организм, и яйца от таких кур негодны для насиживания. При любом корме курам необходимо давать песок и мелкие камешки, преимущественно известковые. Вероятно, они делают содержимое желудка пористым и облегчают таким образом пищеварение, отчасти растворяются и идут на постройку скорлупы и скелета. В дореволюционной России (до 1917 года) для корма кур рекомендовали искусственные лепёшки из разной муки, замешиваемой на молоке с примесью сала, но они не вошли в употребление (по дороговизне).


Куры крупных пород требуют корма менее, чем средние и мелкие. Постоянную норму установить нельзя (зимой более, чем летом на свободе); считают в среднем около 85 г зерна на голову достаточным. Зимой корм даётся два раза: утром и вечером, летом один раз. Частое кормление, в связи с большим разнообразием кормов, делает кур прихотливыми, требовательными и располагает их к ожирению.

В промышленных условиях куры обычно питаются специализированными кормами, в которые добавляют белки и зерновые культуры. В рацион включают зерно 2—3 видов — кукурузу, ячмень и др. (65—70 % от массы всех сухих кормов), жмыхи (8—12 %), сухие животные корма — рыбную и мясо-костную муку (3—5 %), сухие дрожжи (1—3 %), корнеплоды, травяную муку, минеральные корма и витамины. В странах с развитым птицеводством для кур разных возрастов комбикормовая промышленность выпускает готовые полнорационные комбикорма.

Размножение

В прошлом при содержании кур тяжёлых пород (брама, кохинхин) на петуха полагали достаточным от 15 до 20 кур, для кур более лёгких пород и живого темперамента — от 30 до 50, а иногда и до 100.
илучшим возрастом для спаривания считался 1 год. Кладка яиц начиналась с января; с марта, с наступлением тёплых дней, она усиливалась и делалась регулярнее; наивысшей интенсивности достигала в апреле, мае и июне; кончалась с наступлением линьки. После снесения от 20 до 50 яиц куры начинали насиживание. В гнездо клали от 10 до 15 яиц, смотря по величине наседки. Насиживание продолжалось три недели. При разведении кур ненасиживающих пород, а также в больших хозяйствах, где выводилось много цыплят, наседки с успехом заменялись инкубаторами.

В настоящее время половое соотношение в племенном стаде — один петух на 8—12 кур. Половая скороспелость кур (возраст ко времени снесения первого яйца) — 5—6 месяцев. Линька у хороших несушек продолжается 2—3 недели, у плохих — два месяца и более. После окончания линьки яйцекладка при хороших условиях кормления и содержания возобновляется. Куры способны нести яйца приблизительно в течение 10 лет. В промышленных хозяйствах экономически выгодно использовать кур только в течение первого года яйцекладки, так как яйценоскость с возрастом снижается на 10—15 % в год; в племенных хозяйствах — 2—3 года, причём на 2—3-й год оставляют только высокопродуктивную птицу. Племенное стадо обычно состоит на 55—60 % из молодок, на 30—35 % из двухлеток и на 10 % из трёхлеток. Петухов используют до двух лет, наиболее ценных — до трёх лет.

Для получения пищевых яиц кур можно содержать без петухов. В результате длительной селекции инстинкт насиживания у большинства кур культурных пород развит слабо. Инкубацию яиц и вывод молодняка проводят в инкубаторах. Период эмбрионального развития цыплёнка в среднем равен 21 суткам. При инкубации всех годных для вывода яиц от каждой курицы можно получить несколько десятков цыплят.


Выращивание молодняка

Цыплята

В домашних хозяйствах вылупившихся цыплят оставляют с маткой в тёплом помещении; через неделю, если стоит тёплая погода, их переводят на двор. Цыплят везде кормят разнообразным и самым питательным кормом: круто сваренными и изрубленными яйцами, пшённой, гречневой, рисовой кашей и т. п. Весь период роста цыплят до полного его сформирования разделяют на две фазы: 1) от вылупления до 3-месячного и 2) от 3-месячного до 6-месячного возраста. В первой фазе преобладает первичное, а в последней — вторичное оперение. Сообразно этим фазам развития изменяется и корм. Подрастающим цыплятам, по мере того как крепнет и развивается их организм и вместо пуха их тело покрывается пером, а хрящи преобразуются в кости (1-я фаза), постепенно нужно уменьшать дачу мягкого корма и заменять его сухим или пареным зерном с прибавкой костяной муки. Далее, когда первичное оперение заменится вторичным (2-я фаза), их переводят на грубое нешелушёное зерно.

К шестимесячному возрасту средний (по величине и скороспелости) цыплёнок имеет вполне развитый скелет и оперение и считается уже вполне сформированной особью. С наступлением осени приступают к браковке. Часть лучших (по величине, здоровью, развитию) оставляют на племя, остальные предназначаются к убою или предварительно к откармливанию. В прошлом в некоторых странах, преимущественно в Англии и Америке, петушков, назначенных к откорму, кастрировали.


Откорм

В прежнее время для откармливания употребляли все те же сорта зернового корма, которые давали курам и в обыкновенное время, но преимущественно же в виде муки, замешанной в более или менее жидкое тесто. Большую роль при откорме играли молоко и сало; первое придавало мясу нежность и белизну, второе способствовало более быстрому ожирению. Летом кур откармливали две недели. Тощих кур сперва заправляли на сухом корме, затем сажали их в откормочные ящики, где куры были лишены движения, и потому их откармливание шло быстрее. В первое время куры с жадностью набрасывались на мягкий корм, но по мере их ожирения нужно было прибегать или к возбуждающим аппетит различным пряностям, или к насильственному кормлению жидким кормом, вливаемым в зоб до его наполнения, или к проталкиванию катышков из крутого теста. Откормленные куры достигали в весе до 3,6 кг.

Хозяйственное значение

Куры являются самой распространённой домашней птицей в мире: в 2003 году их популяция составила 24 млрд особей. Куроводство играет значительную роль не только в сфере птицеводства, но и вообще сельского хозяйства, доставляя питательные и недорогие пищевые продукты (мясо и яйца), а также пух, перья и ценное удобрение (помёт). Для производства яиц и мяса кур на промышленной основе созданы крупные птицефабрики и специализированные птицеводческие хозяйства.

Крупнейшими экспортерами курятины являются США (3,026 млн т) и Бразилия (3,00 млн т).

Крупнейшие импортеры: Россия — 1,22 млн т, Китай — 0,87 млн т , Саудовская Аравия ?0,43 млн т , Мексика — 0,37 млн т , Япония 0,35 млн т.

История куроводства в России

В дореволюционной России в Москве и Петербурге, где наиболее хорошо оплачивались зимние свежеснесённые яйца, яичные породы разводили мало: наиболее полезны были куры, хорошо несущиеся только зимой и способные переносить содержание в тесных помещениях (плимутрок, лангшан, виандот, брама, кохинхин). По окончании зимы их продавали или на мясо, или в качестве наседок, цена которым в марте и апреле доходила до 5 рублей. Торговля яйцами и разведение кур для получения яиц в России с каждым годом развивались.

Если для производства яиц годились куры разнообразного строения и свойств (например, лёгкие стройные гамбургские, с одной стороны, и тяжёлые неуклюжие брама и кохинхинки, с другой), то для производства мяса были пригодны куры определённого строения тела и определённого темперамента. Для этой цели использовали мясных, или столовых, кур, главная особенность которых, отличающая их от других пород, — особое устройство грудной кости, благодаря которому грудь была широкой, полной и выдающейся вперед. На такой груди наращивалось больше мяса (которое именно и ценилось у столовых кур), чем на груди у кур других пород. К столовым курам относили три известные породы: доркинг, гудан и кревкер; кроме того, флешская и бойцовая. Последним двум, впрочем, недоставало скороспелости. Цыплята мясных пород уже в 4-месячном возрасте достигали 2,7 кг веса, вполне годились для откармливания и продавались по высоким ценам.

Вблизи города Ростова Ярославской губернии ежегодно с сентября по февраль крестьянами откармливалось до 100 тысяч петухов и кур. В среднем от одной курицы в год получали: 12—20 цыплят, 60—80 (от простой при примитивных условиях содержания) до 200 (от культурной) яиц, 0,3 кг пера трёх сортов и до 6,3 кг помёта.

Мясные породы считались нежными, трудно переносили неблагоприятные климатические условия; в особенности гибло много цыплят. Поэтому они требовали старательного ухода и хорошей питательной пищи. Указанные недостатки избегались при скрещивании столовых кур с другими более выносливыми породами, к которым относили плимутрок, орпингтон, виандот, лангшан. Перечисленные породы отличались общей производительностью, были рослы, крепки, хорошо неслись, могли откармливаться в тесных помещениях, сами насиживали и выводили цыплят. Эти свойства объясняли их широкое распространение среди хозяев любителей. Как лучшие наседки известны были брама и кохинхинки, как крупные — брама, кохинхинки, лангшан, доркинг и флешь.

В царской России главная масса кур содержалась крестьянами. Эти куры были беспородны и содержались самым примитивным образом. В течение целого лета они фуражировали, собирая червей, семена сорных трав и только осенью получали зерно в достаточном количестве. Зимой они довольствовались сорным зерном, отрубями, а зачастую и парёной мякиной. Русские куры обладали весьма небольшим ростом и весом: самки — 1,4 кг, петухи — 2 кг. Они не могли считаться столовой пищей, тем более, что из-за плохого содержания и ухода имели жёсткое и сухое мясо. Их яйценоскость также была невелика: начинали нестись поздно и давали в год не более 70 яиц. Для откармливания были мало пригодны благодаря своей дикости, малой величине и плохому мясу. Улучшенная русская курица, выведенная тщательной браковкой, весила уже 2,3 кг и неслась лучше, а также давала хороших гибридов при скрещивании с культурными породами гамбургского и бойцового типа, доминикской и малайской.

Куры как элемент культуры

Домашние куры и петухи являются значимым элементом русской культуры, используются в фольклоре, народных сказках и литературных произведениях, где являются в том числе и главными героями («Курочка Ряба», «Петушок — золотой гребешок», «Кочеток и Курочка», «Сказка о золотом петушке» А. С. Пушкина и др.), в пословицах и поговорках («Цыплят по осени считают», «Цыплята (яйца) курицу не учат», «Прокукарекал — а там хоть не рассветай», «Курица не птица — Болгария не заграница», «Как кур во щи (в ощип) попасть», «Пока жареный петух не клюнет», «Пишет — как курица лапой» и т. д.), в народных песнях (например, «Цыплёнок жареный»).

Куры и петухи — неотъемлемый элемент в культурах других стран и народов. Петух — национальная птица Франции и Кении (неофициально). Кроме того, курица породы аппенцеллер шпицхаубе (нем. Appenzeller Spitzhaube?) является национальной птицей Швейцарии. В США курица породы красный род-айланд выбрана официальным птичьим символом штата Род-Айленд, а петух голубой породы (англ. Blue Hen Chicken) — штата Делавэр. Куры или петухи признаны символами многих городов (например, Кадзуно в Японии и Ки-Уэст в США) и других поселений и помещены на их гербы. По сведениям А. Нумерова, домашние или банкивские куры запечатлены на монетах 16 стран и являются абсолютными лидерами среди отдельных видов птиц, изображаемых на монетах.


www.sobstvennik.org

Откуда взялись дикие куры?

Вопрос, конечно же, философский. Кто-то считает, что дикие куры – творение Всевышнего, другим ближе теория эволюции. Одно точно известно человечеству – дикие куры появились много лет назад в восточных регионах. Как правило, в дикой природе эти птички встречаются в тропических регионах, на Юге и Востоке. В наших широтах, в дикой природе, такую диковинку встретить невозможно.

Дикая курица

Эти птицы представляют огромный интерес для коллекционеров и заводчиков. Содержать у себя пернатых дикарей – тяжелый труд, ведь теплолюбивые птицы не привыкли к домашней жизни, и поэтому уход за ними требует определенных знаний и навыков.

Именно с диких кур все и началось – их одомашнивали, скрещивали, получая новые разновидности. Все 700 пород, которые на сегодняшний день известны человечеству, были получены благодаря родоначальникам куриного мира.

И сегодня дикие куры часто используются для получения новых экзотических гибридов, а в чистом виде их можно встретить только в естественной среде.

Разновидности диких кур в природе

Дикие куры бывают разных видов, среди которых наука выделяет четыре, сохранившихся до наших времен. Давайте рассмотрим их.

Банкивские дикие куры

Самая популярная разновидность, ведь именно ее часто применяют в селекции, а также некоторые заводчики пытаются одомашнить. Их еще называют красными джунглевыми курами, так как они имеют характерный окрас оперения. Отличаются эти птички небольшими размерами, очень развитой мускулатурой, спортивным телосложением.

Дикая курица

Как ни странно, но «дикари», умеют летать немного лучше одомашненных птичек, они поражают своей выносливостью и способностью к выживанию даже в самых экстремальных условиях. У них небольшой вес – петушки набирают около 1,2 кг, а курочки не более 600-700 грамм.

В питании неприхотливы – едят практически все, что им удается раздобыть в своей среде обитания. Это зерна, семена, плоды, беспозвоночные и некоторые позвоночные организмы. Такие клуши никогда не сидят на месте – они очень осторожны и в случае приближающейся опасности могут перекочевать на большое расстояние.

Гнезда обустраивают крылатые дикарки прямо на земле, где и высиживают свое потомство. Несушки из них не очень хорошие, ведь природой заложено так, что они откладывают яички только для получения потомства.

Интересный факт.

Банкивские куры – одни из немногих представительниц куриного мира, которые изображались на древних монетах. Историки отметили, что эти клуши удостоились быть отчеканенными на монетах 16 стран в разные эпохи.

Цейлонские дикие куры

Эта разновидность считается одной из редких, встречается чаще всего на острове Шри-Ланка и у себя на родине считается национальным достоянием. Там разработана специальная государственная программа, направленная на сохранение разновидности.

Дикая курица

Выглядят цейлонские квочки весьма привлекательно. У них вытянутые, мускулистые тела, средней длины лапы, красно-оранжевый окрас плотного оперения. Ведут себя с людьми очень осторожно. Если птицы чувствуют опасность, сразу же предпринимают попытки к бегству, издавая необычные звуки – так они предупреждают своих сородичей, чтобы те берегли себя.

Поведение этих птичек давно заинтересовало ученых, и они начали исследовать его. Следует отметить, что до сих пор дикие куры остаются для ученых частично загадкой, ведь в условиях естественной среды обитания их сложно изучать, а вне ареала они ведут себя совершенно по-другому.

Серые дикие куры

Эта разновидность встречается на просторах Индонезии, предпочитает проживать на опушках, преимущественно небольшими семьями. Птицы серого окраса, с красивым рисунком на каждом перышке.

Дикая курица

Петушки отличаются от курочек более развитым оперением, а также незначительным опережением в весе. Средняя масса тела таких птичек – около 1 кг, они не слишком крупные, но мускулистые, с овальными телами, похожими на бочонок.

Интересный факт.

Серые джунглевые курицы тоже очень интересуют ученых, их даже прозвали «говорящими». Дело в том, что у этих птичек богатый «словарный  запас», кроме традиционного кудахтанья и кукарекания они умеют издавать еще более 50 различных звуков, значение которых науке частично не известно.

pro-kur.ru

Цветок орхидея: описание, характеристика и фото.

Цветы орхидеи составляют одно из самых многочисленных растительных семейств, основную часть которого в природе представляют многолетние травы. Кустарниковая форма и одревесневающие лианы встречаются реже. Размер орхидей может варьироваться от нескольких сантиметров, хотя отдельные виды вырастают до 35 метров в высоту.

Большая часть орхидей относится к эпифитам, которые произрастают на других растениях, используя их в качестве опоры и не являясь при этом паразитами. Цветы орхидеи-эпифиты не зависят от грунта, получают больше света и меньше страдают от травоядных животных.

Корни орхидеи эпифит – крайне важные органы, поскольку они выполняют много существенных функций. Во-первых, с их помощью орхидеи крепятся к субстрату, что позволяет им сохранять вертикальное положение. Во-вторых, корни активно участвуют в фотосинтезе, разделяя эту функцию с листьями. В-третьих, с помощью корневой системы цветы орхидеи поглощают влагу и питательные вещества из воздуха и коры растений, на которых обитают.

Корни орхидеи

Другая, меньшая часть орхидей, — литофиты, растущие на скальных и каменистых породах. Наземные орхидеи составляют среднюю по величине группу. Оба типа наделены подземными корневищами или клубнями.

Зеленый стебель орхидеи может быть длинным или коротким, ползучим либо прямостоячим. Листья простые, очередные, на каждом растении их может быть по одному или больше.

Цветы орхидеи самой разнообразной окраски и размеров образуют 2 вида соцветий: простой колос с одиночным расположением цветков или простую кисть с несколькими цветками на цветоножках, растущими вдоль стебля.

Цветок орхидея относится к насекомоопыляемым растениям, и механизмы опыления каждого вида порою необычны и очень разнообразны. Орхидеи-башмачки, имеющие «туфлевидное» строение цветка, наделены специальной ловушкой для насекомых опылителей.

Орхидея башмачок

Орхидея башмачок фото

Ятрышники имеют липкие ножки, цветки этой орхидеи имитируют запах самок пчел, привлекая тем самым самцов.

Цветки тропических орхидей одурманивают насекомых необычным ароматом, другие виды выстреливают пыльцой в сторону насекомого-опылителя.

Плод орхидеи представляет собой сухую коробочку, содержащую до 4 миллионов микроскопических семян, что является своеобразным рекордом продуктивности среди цветковых растений.

Продолжительность жизни орхидей в природных условиях индивидуальна, зависит от множества факторов и при благоприятных условиях может составить 100 лет. В оранжерейных условиях многие виды орхидей доживают до 70 лет.

вернуться к содержанию ↑

Виды орхидей – названия, описания и фото.

Современная классификация орхидей, разработанная американским ученым Дресслером, содержит 5 подсемейств, каждое из которых подразделяется на несколько родов и множество видов:

  • апостасиевые (лат. Apostasioideae) — примитивное подсемейство, состоящее из 2 родов: неувидия (лат. Neuwiedia) и апостасия (лат. Apostasia) и 16 видов орхидей, представляющих собой небольшие травянистые многолетники. Растут эти орхидеи в Австралии, Новой Гвинее, Индокитае и Японии.
  • циприпедиевые (лат. Cypripedioideae) — представляют 5 родов и 130 видов орхидей, состоящих из наземных, наскальных и эпифитных многолетних трав. Одним из известных родов является “Венерин башмачок”, 5 разновидностей которого встречаются в России. Ареал подсемейства распространен по умеренным, тропическим и субтропическим широтам всех материков, кроме Африки.
  • ванильные (лат. Vanilloideae) — подсемейство включает 15 родов, содержащих 180 видов орхидей. Травянистые растения или лианы отличаются большим количеством цветков в соцветии. Плоды представителей рода Ваниль (лат. Vanilla planifolia) содержат ванилин, широко применяемый в качестве пряности, парфюмерной промышленности и фармакологии. Растут эти орхидеи в тропиках африканского континента, Центральной, Южной Америке и азиатских странах.
  • эпидендровые (лат. Epidendroideae) — крупнейшее подсемейство составляют более 500 родов, образующих свыше 20 тысяч видов орхидей. Представляют собой эпифитные многолетники, реже наземные травы, крайне редко лианы. Примечательным родом считается Дактилосталикс (лат. Dactylostalix), занесенный в Красную книгу России. А также род Каттлея (лат. Cattleya), отличающийся ароматными, крупными, исключительно красивыми соцветиями. Растут эти орхидеи в умеренной, тропической и субтропической зоне всех материков.
  • орхидные (ятрышниковые) (лат. Orchidoideae) — подсемейство объединяет 208 родов и почти 4 тысячи видов многолетних наземных растений с прямостоячим стеблем. Интересным считается род орхидей Анакамптис (лат. Anacamptis) с красивыми колосовидными соцветиями яркой окраски. А также представители рода Пальчатокоренник или Дактилориза (лат. Dactylorhiza), высушенные корни которых используются при отравлении и в качестве питательного компонента при истощении. Встречаются эти орхидеи на всех континентах, кроме Антарктиды. Род Фаленопсис также весьма распространен, именно представители этого рода широко культивируются в домашних условиях.

вернуться к содержанию ↑

Орхидея фаленопсис.

Оттенки орхидей рода Фаленопсис можно классифицировать следующим образом:

  • черная орхидея;
  • синяя орхидея;
  • голубая орхидея;
  • желтая орхидея;
  • красная орхидея;
  • фиолетовая орхидея;
  • белая орхидея;
  • розовая орхидея.

вернуться к содержанию ↑

Сорта орхидей – названия, описания и фото.

Существует нескончаемое множество разновидностей и сортов орхидей, среди которых можно выделить следующие:

Каттлея губастая (лат. Cattleya labiata). Один из самых крупных представителей культурных орхидей, хотя встречаются и маленькие каттлеи. У данного сорта очень красивый цветок с лепестками, покрытыми восковым налетом, и гофрированной «губой». Расцветка цветка орхидеи, который «живет» почти три недели, самая многогранная – от нежно-розовых и бежевых тонов до насыщенно-фиолетового.

Каттлея губастая (Cattleya labiata)

Орхидея Цимбидиум (лат. Cymbidium). Отличный сорт орхидей, устойчивый к стрессам и неприхотливый в уходе. Свисающие цветоносы содержат по 10-13 цветков орхидей самой невообразимой палитры – от кипельно-белого цвета до пурпурного или ярко-оранжевого. Этот сорт орхидеи обильно и непрерывно цветет по 8-10 недель.

Орхидея Цимбидиум (Cymbidium)

Ликаста душистая «Золотая» (лат. Lycaste aromatica). Этот сорт орхидеи любим ценителями за эффектные цветки ярко-лимонного тона с нежным и стойким ароматом. Цветоносы высокие, до 25 см, цветки в диаметре часто превышают 15-17 см.

Ликаста душистая «Золотая» (Lycaste aromatica)

Орхидея Дарвинара (лат. Darwinara). Миниатюрный гибрид орхидеи с очень темными, кожистыми листьями и изящным соцветием, включающим в себя небольшие, 2-3 см в диаметре цветки сине-фиолетового оттенка. Соцветие кистевидное, может содержать 7-12 цветков с тонким ароматом.

Орхидея Дарвинара (Darwinara)

Потинара «Burana Beauty» (лат. Potinara Burana Beauty, Rhyncattleanthe). Гибрид отличается роскошными пестрыми цветками желто-красной гаммы, с волнистыми лепестками. Цветонос у орхидеи средней высоты, данный сорт орхидеи цветет все лето, а при грамотном уходе радует красотой еще и в первый осенний месяц.

Потинара «Burana Beauty» (Potinara Burana Beauty)

Цимбидиум «Twelve» (лат. Cymbidium Twelve). Орхидея с длинными, довольно узкими листьями. Бутон орхидеи Цимбидиум «Twelve» беловато-розового цвета, с легкой красноватой крапинкой. Соцветия поникающие, кистеобразные, короткие.

Цимбидиум «Twelve» (Cymbidium Twelve)

Орхидея Дендробиум Нобиле (лат. Dendrobium nobile) достигает иногда 60 сантиметров в высоту, минимальный рост этой особи – около 30 сантиметров. Диаметр одного цветения варьируется от 4 и до 7 сантиметров. А ветка орхидеи Дендробиум Нобиле может иметь соцветия различной тональности.

Дендробиум Нобиле (лат. Dendrobium nobile)

вернуться к содержанию ↑

Где растут орхидеи?

Представители крупнейшего семейства орхидных настолько легко приспосабливаются к условиям обитания, что распространились практически по всему земному шару и комфортно чувствуют себя абсолютно во всех климатических зонах, кроме суровой Антарктиды. Основная часть видов орхидей растет в тропиках, но встретить эти роскошно цветущие растения можно и в широтах с умеренным климатом. Европа и Азия, страны Северной и Южной Америки – в любом месте орхидеи отлично подстраиваются под природные условия, обильно цветут и увеличивают ареал.

Дикая орхидея фото

Цветы орхидеи

вернуться к содержанию ↑

Посадка орхидей в домашних условиях.

Удивительно, но вопреки устоявшемуся мнению, что комнатный цветок должен расти в горшке с землей, орхидеи предпочитают «обитать» в емкости с субстратом из коры, песка, лесного мха, торфа и даже пенопласта. Грунт для орхидеи можно купить уже готовый, либо сделать самостоятельно.

Кору обычно берут сосновую и обязательно с «мертвого» дерева. Ее измельчают, кипятят в воде и высушивают. У мха используют только верхнюю зеленую часть, предварительно промыв ее кипятком и измельчив. Песок для субстрата – только крупный. Также в смесь можно добавить древесный уголь, крошку пенопласта и мелкий керамзит. Компоненты смешиваются и тщательно увлажняются непосредственно перед посадкой орхидеи.

Кстати, при выборе горшка для орхидеи остановитесь на горшках из белого или другого светлого пластика: они меньше будут греться под лучами солнца. Отлично подойдут для посадки орхидей плетеные корзинки или кашпо. Сажать растение нужно максимально аккуратно, чтобы не повредить довольно хрупкие корни орхидеи. Утрамбовывать субстрат не следует – просто заполните им пустоты вокруг корневища цветка.

Красивые орхидеи фото

вернуться к содержанию ↑

Уход за орхидеей в домашних условиях. Как ухаживать за домашней орхидеей в горшке?

Освещение для орхидеи.

Правильное освещение является главным фактором при уходе за домашней орхидеей. Растению необходим 12-15 часовой световой день, поэтому в короткие зимние дни потребуется дополнительное освещение.  В остальные сезоны растение лучше расположить на восточной или западной стороне помещения, поближе к окну. Южные окна придется притенять, на северной стороне понадобится постоянное люминесцентное освещение.

вернуться к содержанию ↑

Орхидея: температурный режим.

Температурный режим для орхидеи зависит от вида растения. Фаленопсисы и прочие тропические виды орхидей  содержат летом при температуре до +32 градусов, в зимние ночные часы температура не должна опускаться ниже +15.

Дендробиумы, мильтонии и другие виды родом из субтропиков предпочитают более щадящую атмосферу: +22 в летние дневные часы и + 12-15 градусов в зимнее время.

Орхидея комнатная хорошо растет и цветет при  влажности воздуха 60-70%. Опрыскивание имеет кратковременный эффект, и оно, к сожалению, способствует развитию инфекций и загниванию листьев. Поэтому лучшим вариантом будет применение увлажнителей воздуха, установка открытых сосудов с водой и увлажнение гравия в поддоне. Опрыскивание орхидеи следует свести к минимуму, стараясь не попадать водой на цветки.

Орхидея домашняя фото

вернуться к содержанию ↑

Полив орхидей. Как поливать орхидею?

«Как поливать орхидею правильно?» – вопрос, волнующий многих любителей этого красивого растения. Орхидеи не выносят застоя воды, который может привести к пожелтению листьев и загниванию корней. Для полива орхидей лучше использовать мягкую воду — дождевую, талую или кипяченую. Летний полив орхидеи проводят после пересыхания грунта или субстрата, 2-3 раза в неделю, зимой поливают крайне редко, как только начнет сморщиваться псевдобульба.

Белая орхидея фото

вернуться к содержанию ↑

Пересадка орхидеи. Как пересадить орхидею?

Многие задаются вопросом: «Как пересадить орхидею?». Пересаживают орхидеи только в случае необходимости, этот процесс чаще заменяют перевалкой в большую по размерам емкость. Лучшие «жилища» для орхидеи — керамические или пластиковые горшки с отверстиями в стенках или корзина.

В качестве дренажа используют кирпичные осколки или гранитный щебень, которым заполняют 1/4 емкости. Отверстия и щели прокладывают сфагнумом. Субстрат готовят из 5 частей сосновой или ивовой коры, 2 частей сфагнума и 1 части древесного угля. Если в смесь добавить измельченных корневищ папоротника, опавшие листья деревьев и торф, можно обойтись без подкормок. Орхидею бережно опускают в емкость, расправляют хрупкие корни и заполняют пустоты, не уплотняя субстрат. Затем растение закрепляют проволокой и в течение 5 дней не поливают.

При своевременной (раз в 2-3 года) пересадке, орхидеи могут обойтись вообще без подкормок, получая необходимое питание из субстрата. Избыток удобрений угнетает иммунитет растения, что снижает цветение орхидеи и приводит к возникновению инфекций. Высокая концентрация минеральных солей может привести к гибели растения, и, если возникла необходимость в подкормке орхидеи, лучше применять специальные удобрения: “Бона форте”, “Кристалон”, “Pokon”, “Compo” или “Greenworld”. При использовании любого удобрения для орхидей рекомендуемую дозу нужно уменьшить в 2 раза. Подкормка орхидей производится только весной и летом, в период роста растений.

Для стимуляции цветения целесообразно обрабатывать орхидеи препаратами “Завязь”, “Бутон”, “Цветень”.

вернуться к содержанию ↑

Размножение орхидей.

Представители различных видов и даже родов способны скрещиваться и производить многочисленные гибриды. Целенаправленное межвидовое опыление дало жизнь сотням тысяч искусственных гибридов орхидей, многие из которых стали излюбленными комнатными растениями. Особой популярностью пользуются представители родов Фаленопсис, Каттлея и Дендробиум. Каждый вид орхидеи имеет индивидуальные рекомендательные нюансы по условиям содержания и общие для всех видов правила по уходу и разведению.

Размножение орхидей производят любым из 3х известных способов:

  • боковыми стеблевыми побегами — детками, которые отделяют от материнского растения и сажают отдельно;
  • отводками — воздушными отпрысками, с помощью укоренения на материнском растении в специальном парнике и с последующим отделением;
  • вегетативно, разделяя корневище и рассаживая фрагменты, содержащие 2-3 псевдобульбы.

Размножение орхидей фото

вернуться к содержанию ↑

Цветение орхидеи.

Растение орхидея, при условии надлежащего освещения и грамотном уходе, может цвести 2 раза в год, весной и осенью. Неинфекционные заболевания у растения возникают из-за переохлаждения, чрезмерного полива, недостаточного освещения, а также солнечного ожога. Длительное негативное воздействие чревато гибелью растения.

вернуться к содержанию ↑

Болезни орхидей.

Заболевания орхидей — явление редкое и требующее вмешательства специалиста:

  • Бактериальная пятнистость листьев. Заболевание довольно легко поддается лечению. Изолируйте «больного» от других комнатных цветов! Удалите поврежденные части орхидеи, срезав их ножницами. Обработайте срезы обычной «зеленкой», порошком корицы или активированного угля.
  • Антракноз. При этом заболевании обязательно ликвидируйте все больные части на растении! Опрыскайте орхидею фунгицидами типа «Сандофан», «Превикур» или «Профит».
  • Мучнистая роса. При видимых признаках данного заболевания обильно пролейте емкость, в которой растет орхидея, водой несколько раз. Через пару часов опрыскайте растение раствором коллоидной серы или средством «Топсин-М».
  • Ржавчина. Заболевание серьезное, но поддается лечению. Растение орхидею следует тщательно промыть под струей проточной воды, не боясь его залить, заменить субстрат в емкости. Затем необходимо опрыснуть орхидею слабо-розовым раствором марганцовки и обработать из пульверизатора средством «Мануал-орхид».
  • Корневая, черная, серая, фузариозная гнили. Пораженные на растении места обязательно удалить, срезав ножницами и присыпав толченым активированным углем. Заменить субстрат на новый, перед этим вымыв емкость и корни орхидеи в розовом растворе марганцовки.
  • Сажистые грибы. Заболевание цветка излечивается двукратным проливом субстрата и опрыскиванием растения препаратами типа «Микосан» или «Топсин-М».

Болезни орхидей фото

Ниже следуют ответы на наиболее частые вопросы, возникающие у любителей цветов орхидеи.

вернуться к содержанию ↑

Почему не цветет орхидея?

В любом случае цвести эта красавица отказывается из-за плохих условий ее содержания. Отсутствие цветков может быть вызвано чрезмерно сухим или же очень влажным воздухом, температурой содержания цветка ниже 22-25 градусов, нехваткой солнечного света или же, напротив, слишком «жарким и солнечным» подоконником.

вернуться к содержанию ↑

Почему желтеет орхидея?

Происходить это может по-разному поводу. Из-за излишков удобрений или чрезмерной органической подкормки, из-за избытка или же недостатка света, из-за повреждения растения вредителями, механического повреждения корней, сухого воздуха в помещении и залитой почвы в емкости.

Орхидеи фото цветов

вернуться к содержанию ↑

Почему не растет орхидея?

Убедитесь в надлежащих условиях выращивания! Возможно, вы просто залили горшок с растением, или же поставили емкость с орхидеей на слишком солнечное окно. Еще одна причина – очень маленькая емкость, в которой растет цветок, и неграмотно составленный субстрат: корням орхидеи нужен простор и много воздуха. Тяжелая почва этой красавице абсолютно не подходит!

вернуться к содержанию ↑

Почему опадает орхидея?

Причин для опадения бутонов или цветков орхидеи немало. Недостаток света, сквозняк, жара или холод, сухой воздух в комнате, стресс в результате «переезда» растения на другое место, неверный режим полива. Во всех этих случаях орхидея болеет и  сбрасывает свои роскошные цветки, а порой и листья.

вернуться к содержанию ↑

Как спасти орхидею?

Многие задаются таким вопросом. Для этого не допускайте перегрева орхидеи и ожоги под палящими лучами солнца, не ставьте емкость с орхидеей зимой рядом с отопительными приборами, иссушающими воздух, не увлажняйте почву в горшке без видимой на то необходимости, не «простужайте» теплолюбивую красотку во время проветривания помещения в студеное время года.

Сад орхидей

вернуться к содержанию ↑

Орхидея: полезные свойства. Применение орхидей.

Помимо исключительных декоративных свойств, некоторые виды орхидеи обладают ценными полезными свойствами, широко применяемыми в народной и традиционной медицине.

Клубни отдельных видов орхидей содержат большое количество слизи, богатой антисептиками и иммуноглобулинами, а также крахмал и белок. Отвар корней Любки двулистной (лат. Platanthera bifolia) применяют при расстройстве желудка, воспалении мочевого пузыря, как болеутоляющее и антисептическое средство.

Корни орхидеи Кремастры (лат. Cremastra appendiculata) используются в качестве болеутоляющего средства и противоядия при укусах ядовитых змей. Дендробиум нобиле или благородный (лат. Dendrobium nobile) применяют при заболеваниях ЖКТ, болевых синдромах и в качестве афродизиака. Каланта трехскладчатая или тройная (лат. Calanthe triplicata) используется для лечения диареи, снятия отеков и разного рода боли. Анектохилус королевский (лат.Anoectochilus regalis) — редкая эпифитная орхидея, из которой получают ценные лечебные масла.

вернуться к содержанию ↑

nashzeleniymir.ru

Происхождение

Первые упоминания о диких курах встречаются в странах Востока и Юга, в тропических регионах. Они очень похожи на фазанов, но представляют собой отдельный вид птиц, приближённый к виду фазановых.

Дикие куры являются родоначальниками всех известных в мире пород кур, которых на данный момент насчитывается около 700. Их одомашнивали и скрещивали, получая новые виды и гибриды. В чистом виде представители встречаются только в жарких странах в естественной среде, в питомниках и заповедниках.

Известно, что джунглевые или, как их ещё называют, банкивские куры, были одомашнены ещё 6 тыс. лет до н. э. в юго-восточном регионе Азии, а около 3 тыс. лет до н. э. они стали домашней птицей уже в Индии. Дикие куры Чарльз Дарвин утверждал, что именно от этих пернатых и произошли все ныне известные породы домашних несушек, ведь с некоторыми из них существует поразительное сходство.

Дикие петухи и курицы очень интересны коллекционерам и заводчикам. Однако этот вид птицы тяжело содержать в домашних условиях. Эта работа требует большого труда, знаний и навыков.

Виды диких кур

На данный момент существуют всего четыре вида диких кур в природной среде:

  • банкивская джунглевая — Gallus gallus (от лат.), Red Junglefowl (от англ.);Gallus gallus
  • серая джунглевая — Gallus sonneratii (от лат.), Grey Junglefowl (от англ.);Gallus sonneratii
  • цейлонская джунглевая — Gallus lafayettei (от лат.), Ceylon Junglefowl (от англ.);Gallus sonneratii
  • зелёная джунглевая или кустарниковая — Gallus varius (от лат.), Green Junglefowl (от англ.).Gallus varius

Наиболее известный и широко распространённый вид — это банкивские гребенчатые куры. Одомашненные гребенчатые пернатые живут на всех материках и имеют большое хозяйственное значение для человека, правда, их одомашнивание требует больших усилий.

Все 4 вида этих птиц имеют между собой много общего. В дневное время они находятся на земле в поиске пищи, а в ночное забираются для отдыха на деревья. У них хорошо развиты крылья и ноги, они отлично летают и бегают.

В случае опасности, птица может убежать и скрыться в зарослях кустарника либо взлететь и спрятаться в кроне дерева. Исходя из всего этого, куры предпочитают жить в лесных или кустарниковых районах, бамбуковых зарослях и редко селятся на равнинах. Банкивская курица с цыплятами Самка вырывает неглубокую ямку, в которой она высиживает и хранит яйца. Всего кладка содержит 5-9 яичек. Дикие птички не очень хорошие наседки и размножаются раз в году. Цыплята растут быстро, имеют защитную окраску.

Голос диких птиц такой же, как и у домашних, только громче. Боятся они хищных животных и птиц. Продолжительность жизни может достигать 3-5 лет.

Особенностью диких петухов является наличие шпор на лапах, которые служат оружием для борьбы между самцами во время брачного сезона. Они задействуют их при близком контакте, нанося ранения сопернику.

Банкивские

Самая популярная разновидность, ведь она является родоначальником большинства одомашненных видов кур. Банкивских ещё называют красными джунглевыми курами, благодаря особенностям внешнего вида. Самец имеет красновато-золотистое оперение на спинке и чёрно-бурое — на брюхе. Банкивская курица Голова, шея, затылок и верхняя часть хвоста окрашены в золотисто-жёлтый. Петух имеет массивный красный гребень и бурый клюв. Самки отличаются менее привлекательным внешним видом для того, чтобы иметь возможность в дикой природе быть незамеченными и высидеть потомство.

У курочек короткий хвостик, её окрас преимущественно бурого цвета, перья на шее чёрные с жёлтыми краями. Птицы небольшие по размеру: петушки достигают максимум 1200 г, а курочки — всего 600-700 г.

У них хорошо развита мускулатура, а их телосложение можно даже назвать «спортивным». Банкивские очень выносливы и умеют хорошо летать. Питаются красные джунглевые тем, что найдут в естественной среде обитания: семена, плоды, зёрна, беспозвоночные и даже отдельные виды позвоночных организмов. Банкивский петух Наседки очень неусидчивы, они редко остаются на месте, только в случае высиживания потомства. Гнёзда они создают на земле, а в случае возникновения опасности, кочуют на большие расстояния.

Цейлонские

Этот вид диких кур встречается на о. Шри-Ланка, где он стал национальным символом. В этом регионе следят за популяцией данной разновидности кур на государственном уровне и прилагают усилия для её сохранения. Цейлонские петухи ростом не более 73 см, в среднем, 68 см, а курочки — всего 35 см. Цейлонский петух Туловище птицы вытянутое, мускулистое. Самцы имеют богатое убранство, которое окрашено в оранжево-красный цвет в области головы и сменяется на тёмно-фиолетовый, переходящий в чёрный ближе к хвосту. Гребень цейлонского петуха красный, с большим жёлтым пятном.

Птицы живут на земле и едят упавшие плоды, зёрна и семена растений. Могут также поедать различных насекомых. Дикие цейлонские куры, почуяв опасность, начинают издавать необычные звуки, предупреждая сородичей об опасности, и убегают в более безопасное место.

Серые

Серых диких кур можно встретить на территории Индонезии. Их оперение окрашено в серый цвет, благодаря чему они и получили своё название. Каждое пёрышко курочки имеет красивый рисунок. Петухи этого вида имеют серо-золотой окрас. Серый дикий петух Птицы достигают максимум 1000 г, в среднем, 700-900 г. Они мускулистые, их тело овальной формы с ножками-бочонками. Особенно отличается кукареканье дикого петуха от его одомашненного сородича. Его клич состоит из большого количества слогов.

Живут курочки немногочисленными семействами, предпочитают организовывать гнёзда на опушке смешанных лесов, в зарослях кустарников, окраинах плантаций. Серая дикая курица

Зелёные

Представители этого вида кур очень похожи на фазанов, с которыми, по словам учёных, они имеют схожие гены. Обитают птицы на о. Ява и Зондских островах. Часто можно встретить название этой породы как зелёный джунглевый петух, а не курица.

Основная часть тела птицы имеет тёмный цвет с зеленоватым отливом, рыжие перья покрывают внешнюю часть крыла. Серёжки птицы имеют яркую трёхцветную окраску. Гребень у петуха фиолетовый.

Зеленые джунглевые умеют хорошо летать. Их полёт может длиться довольно долго. Средние размеры птицы — 75 см, вес особей, в среднем, — 800-1000 г. Зеленый дикий петух Курочки предпочитают жить в зарослях кустарника и выходят на поиски еды дважды в день, утром и вечером. Самцы могут передвигаться вдоль побережья, находиться в зарослях долин и рисовых полей.

Дикие куры живут в реальных природных условиях, а, следовательно, очень зависят от изменений климата и состояния окружающей среды. В последние годы популяция диких птиц значительно сократилась, однако предки домашних кур до сих пор продолжают свободно проживать в естественной среде обитания.


agronomu.com

В древней Индии с наступлением темноты раздавались пронзительные громкие крики. Священные птицы подавали сигнал людям о наступлении времени, когда на земле становятся хозяевами злые духи, прогнавшие солнце с небес.

А с наступлением утра вновь раздавалось голосистое, торжествующее «ку-ка-ре-ку»! Теперь злые духи прятались, и с первыми лучами солнца на земле наступало перемирие. Это всего лишь старинное индийское предание, в котором рассказывается о солнечной птице. Но как далеко расходятся сведения ученых и выдумки сказочников о птице, сумевшей прогнать злых духов? Сопоставив факты, можно придти к выводу, что речь идет о петухе. Вернее о диком предке домашних кур – курице, обитающей в джунглях, точнее о диком банкивском петухе.

Курочки большие скромницы и не способны на такие подвиги. Обратимся к научным сведениям и установим, что эти птицы относятся к диким или кустарниковым курам. Род объединяет четыре вида: цейлонский, зеленый, серый и банкивский петух или курица, возможно употребление обоих понятий. Все эти виды способны к одомашниванию, но масштабное приручение произошло именно с банкивским петухом. По внешним признакам виды мало отличаются друг от друга: тело средних размеров имеет хорошо развитые грудные мышцы, маленькая головка украшена красным мясистым гребнем и сережками, хвост пышный с богато украшенными перьями. Дикие петухи покрыты очень красивым оперением с сочными и яркими красками.

Банкивский петух (Gallus gallus).
Банкивский петух (Gallus gallus).

Банкивский петух имеет второе название – красный петух, и это вполне объяснимо. Огненно — рыжие перья покрывают шею, спину, крылья, гребень кроваво-красный, остальное оперение имеет темно-зеленый насыщенный цвет. Самочки выглядят скромнее, их перышки обычно желтые или пестрые, но это важное приспособление, которое позволяет хорошо маскироваться в густой растительности во время выведения птенцов. Зеленый петух может похвастаться рыжими перьями, расположенными только на внешней части крыльев, а остальное оперение темное, с зеленоватым отливом. А гребень необычной фиолетовой окраски, по внешним признакам он более всего напоминает фазана, чем петуха. Третий вид этого рода — цейлонский кустарниковый петух, цвет его оперения сходен с окраской перьев банкивского петуха, только гребень имеет характерное желтое пятно.

Другое название птицы - банкивская джунглевая курица.
Другое название птицы — банкивская джунглевая курица.

Самое незаметное оперение у серого кустарникового петуха и напоминает по цвету перья домашних кур. Все куриное семейство обитает в естественной среде в Юго — Восточной Азии. Цейлонский петух населяет густые кустарниковые заросли на острове Цейлон, зеленая дикая курица обитает на острове Ява и других островах Малайского архипелага, банкивская — в Индии. Птицы ведут скрытный образ жизни, они очень пугливы и при малейшей опасности скрываются в густых зарослях. Дикие куры умеют летать, но делают это довольно плохо, предпочитают кормиться на земле. Мощными лапами они разгребают почву и ловко выхватывают личинок, червей, насекомых. На ветках отыскивают семена, плоды, побеги с зелеными листьями.

Обитает птица на территории Индии.
Обитает птица на территории Индии.

При появлении врагов неуклюже вспархивают на ветку, сопровождая полет громким хлопаньем крыльев, впрочем, для них легче всего в этой ситуации скрыться бегом под покровом растений.

animalreader.ru

Происхождение курицы – вопрос не только философский, но и биологический. Несмотря на все современные методы исследований, он всё ещё остается открытым.

В 1960 году на юге США провели эксперимент – выпустили в дикую природу 10 тысяч красных банкивских кур, которые в дикой природе обитают в южной и юго-восточной Азии. Эксперимент не удался, почти все птицы погибли. Но молодому ученому Леру Брисбену удалось сохранил пятерых кур и через некоторое время на его ферме в Алабаме их поголовье значительно увеличилось и достигло уже сотни голов.

А еще через некоторое время оказалось, что потомство обреченных когда-то на верную гибель в американских лесах птиц сохранило свой генофонд намного лучше, чем их далекие родственники в Азии. Дело в том, что дикие банкивские куры на своей исторической родине активно скрещиваются с домашними курами, которые в азиатских деревнях живут на свободном выпасе.

Дикие банкивские куры заметно отличаются от своих домашних сородичей. Они меньшего размера, «спортивного» телосложения, их ноги темного цвета, и еще: они сохранили способность к полету. Живут банкивские куры в лесах, высиживают цыплят в лесной подстилке, питаются насекомыми и семенами. Сегодня ареал красной банкивской курицы простирается от предгорий Гималаев до острова Суматра. Образ жизни диких кур с тех пор как они стали объектом интереса человека не очень изменился, так что процесс одомашнивания был не таким уж сложным, считают антропологи.

Если бы сегодня все куры исчезли с лица земли, то фактически наступил бы голод: куриное мясо важнейший источник животного белка, и его потребление с каждым годом только возрастает. В России на каждого жителя приходится в среднем 22,1 килограмма курятины в год, в США этот показатель выше – 51,8 килограмма, а на душу одного израильтянина – 67,9 килограмма.

По прогнозам экспертов, к 2020 году потребление куриного мяса выйдет на первое место среди общего объема потребления мяса в мире. Если в 1970-х годах в мире производилось около 20 млн тонн мяса птицы, то в 1990 году его производство удвоилось, а к 2020 году достигнет 120 млн тонн. Все эти важнейшие экономические показатели ставят вопрос изучения куриного прошлого на довольно высокие позиции по степени важности. Птицеводы рассчитывают на то, что данные о генетике диких кур помогут улучшить породы кур современных, например, повысить их устойчивость к птичьему гриппу. По этой же причине расшифровка генома красной банкивской курицы в 2004 году была существенно ускорена, ведь именно тогда впервые заговорили о птичьем гриппе.

О том, что красная банкивская курица была возможным предком курицы домашней, писал еще Чарльз Дарвин в своей работе «Разнообразие одомашненных животных и растений», а первое предположение на этот счет высказал дед великого эволюциониста, Эразм Дарвин.

Не существует единого мнения о том, когда произошло одомашнивание кур. Некоторые утверждают, что это случилось 8 тысяч лет назад, другие предполагают, что только 4 тысячи лет назад. По одной из версий птица была одомашнена лишь однажды, другие рассматривают несколько независимых центров одомашнивания. Сейчас исследования ведутся не только в лабораториях, но и в археологических экспедициях в юго-восточной Азии. Археологи ищут куриные кости с тем, чтобы потом выделить из них ДНК, установить возраст останков и проследить их филогенетические связи с современными курами. Известны находки из Индии, датируемые 2000 годом до нашей эры, это подтверждает идеи Дарвина о том, что одомашнивание произошло именно на полуострове Индостан. В 1988 году в Китае были обнаружены останки одомашненной курицы, возраст которой определен как 6 тысяч лет до нашей эры.

Даже современные методы исследования пока не могут дать однозначного ответа на вопросы где и когда были одомашнены эти пернатые. В 1994 году японский принц и орнитолог Акисино, исследуя митохондриальную ДНК кур, установил, что их одомашнивание произошло в Таиланде. Эта гипотеза была подтверждена другой командой исследователей в 2002 году.

В 2006 году китайские ученые из Китайского института зоологии показали также на митохондриальной ДНК, что на заре птицеводства было 9 отдельных центров одомашнивания, распространенных по всей юго-восточной Азии и Индостану. Исследования ядерного генома впоследствии подтвердили и эту точку зрения.

В 2008 году биологи из университета Упсалы, проанализировав ген, отвечающий за желтизну кожи у кур, показали, что скорее всего нынешняя домашняя курица имеет в родителях представителей нескольких видов. Ученые выявили, что у современных домашних куриц регуляторный участок этого гена больше схож с таковым у серых джунглевых кур, тогда как большинство остальных исследованных генов такие же, как у красных джунглевых. По версии исследователей, за пределы юго-восточной Азии попали гибриды между серыми банкивскими курами и одомашненными красными и в итоге стали обычной домашней курицей.
«Курица – как губка впитывала разные гены на протяжении тысячелетий», – говорит доктор Грегер Ларсон, один из авторов исследования в Уппсале.

Самбандам Сатиякумар, биолог из Института дикой природы в Индии, расположенного неподалеку от того места, откуда когда-то взяли птиц для интродукции на юг США, считает, что на самом деле 95% диких банкивских кур «чисты» от генов домашней курицы. Но Брисбен и его единомышленники отмечают, что внешний облик диких кур заметно меняется в сторону домашних. Дикие петухи постепенно «теряют» длинные черные перья, располагавшиеся на середине спины, и рыжие – на остальной части тела (у домашних кур они отсутствуют). А самки настоящих банкивских кур не имеют гребня и бородки как у домашних. Но сейчас даже те птицы, которые фигурируют в научных исследованиях в качестве источника ДНК дикого типа, имеют признаки «одомашненности». И поведение настоящих диких кур также отличается. Они куда более пугливы и осторожны, чем те куры, которых под видом банкивских содержат во многих зоопарках, однако привыкают к тем, кто ежедневно о них заботится и кормит. Поэтому, полагают некоторые исследователи, результаты этих работ нельзя считать достоверными, что еще более запутывает историю происхождения домашней курицы.

Сейчас шведские биологи из лаборатории Лиефа Андерссона, где несколько лет назад показали гибридогенное происхождение домашней курицы, исследуют ДНК алабамской линии банкивских кур. Ученые уверены, что эти куры наиболее близки к тем птицам, что обитали в Азии до начала их одомашнивания.

Археологи тоже всерьез взялись за куриные кости. Еще 20 лет назад никому не приходило в голову исследовать их видовую принадлежность. Сегодня даже мельчайшие останки кур представляют большой интерес для ученых. Проблема с такими мелкими частицами еще и в том, говорят археологи, что при раскопках они легко перемещаются в слоях почвы, смешиваются с другими находками. Но чтобы, наконец, ответить на все вопросы, ученые занялись поисками древних куриных костей по всему миру. Новые исследования, например, говорят, что датированные 6 тысячами лет до нашей эры куриные останки из Китая, возможно, на несколько веков моложе, чем считалось ранее. Конечно, ученым хотелось бы выделить пригодную для анализа ДНК из древних птичьих костей, но это все равно что «найти у курицы зубы». Надежд на то, что во влажном тропическом климате в течение тысяч лет в костях могла сохраниться ДНК очень мало.

Еще одно заслуживающее внимания исследование также было проведено в Швеции. Проанализировав однонуклеотидные последовательности (последовательности нуклеотидов, отличающиеся на одну «букву», часто используются в качестве молекулярно-генетических маркеров), ученые выяснили, что у диких кур отсутствуют рецепторы гормона тиреотропина, который отвечает за рост. Судя по всему это свидетельство того, что при одомашнивании птиц люди отбирали самых крупных особей, и в процессе отбора уровень тиреотропина повышался.

Источник: A. Lawler. Animal Domestication. In Search of the Wild Chicken. Science, 23 November 2012: vol. 338 no. 6110 pp. 1020-1024. DOI: 10.1126/science.338.6110.1020.

Иллюстрации: 1. Красный банкивский петух. 2. Красная банкивская курица. 3. Современные ареалы распространения банкивских кур.

www.nkj.ru

Банкивская джунглевая курицаБанкивские джунглевые куры известны человеку более 5000 лет. В диком виде эти далекие предки домашних кур и сегодня живут в Южной Азии.
Ареал обитания. Обитает в Юго-Восточной Азии.

Среда обитания.
Банкивская джунглевая курица обитает в регионах с жарким тропическим климатом: на территории Юго-Восточной Азии, на Суматре, Борнео и Филиппинских островах. Обиталищем этой птице служат густые тропические леса, буйная растительность которых хорошо укрывает от врагов и снабжает пищей. В местах обитания банкивских кур в течение всего года температура держится выше нуля, а сезонов всего два: сухой и дождливый.

Вид: Банкивская джунглевая курица – Gallus gallus.
Семейство: Фазановые.
Отряд: Куриные.
Класс: Птицы.
Подтип: Позвоночные.

Знаете ли вы?

  • Смертность цыплят у банкивских кур очень высока: до одного года доживают не более 6% молодых птиц.
  • Стараниями селекционеров были выведены многочисленные породы кур. Самки легких яйценосных пород совершенно утратили инстинкт насиживания, зато каждая из них откладывает до 300 яиц в год. Тяжелые мясные породы отличаются большей массой тела. Выведены также декоративные породы, в т. ч. карликовая японская и феникс. У петухов породы феникс длина хвоста достигает 2 м.
  • В некоторых странах популярны петушиные бои — как правило, нелегальные. В них участвуют специально выведенные бойцовые петухи, отличающиеся крайней агрессивностью. Обычно хозяева заставляют птиц драться до тех пор, пока один из соперников не погибнет. Зачастую победитель также погибает от полученных ран.
  • Песня банкивского петуха похожа на заливистую арию его домашнего собрата. В ней нет только протяжной заключительной фразы, характерной для домашних петухов.
  • Наблюдения за домашними курами позволили установить наличие строгой иерархии в семейных группах — т. н. порядка клевания. Доминирующая особь — «альфа» — может безнаказанно клевать всех, кого вздумается. Особь «бета» клюет всех членов стаи, кроме «альфы», а того, кто занимает самую нижнюю ступень куриной «табели о рангах», беспощадно клюют все остальные члены семейства.

Банкивская джунглевая курицаРазмножение.
Банкивские куры могут размножаться круглый год, но в основном птенцы появляются на свет в сухой сезон, с марта по май. Петухи, имеющие собственные гаремы, ревниво охраняют свою территорию и проявляют крайнюю агрессивность к соперникам. Стоит одинокому петуху приблизиться к границе участка, как хозяин тотчас бросается в атаку, встопорщив перья и грозно встряхивая крыльями, а его гребень и сережки набухают кровью, становясь от этого ярче и больше. Если отпугнуть соперника не удается, дело доходит до жестокой драки. Раззадоренные петухи наскакивают друг на друга, колотят врага крыльями и клювом, наносят шпорами глубокие раны. Порой хозяин гарема терпит поражение, и тогда его конкурент становится полноправным владыкой стайки кур и гнездового участка. В гнездовой сезон петух кроет всех самок своего гарема. Оплодотворенная курица подыскивает в зарослях место для гнезда, которое представляет собой неглубокую ямку или кучку палой листвы. Иногда курица занимает покинутое гнездо другой птицы. Отложив 4-6 яиц, самка самостоятельно насиживает кладку от 19 до 21 дня. На другой день после появления на свет цыплята покидают гнездо и начинают повсюду следовать за матерью, обучаясь у нее добыванию пищи. Курица не кормит малышей, а лишь помогает им искать лакомые кусочки. В период выхаживания потомства мать храбро защищает цыплят от хищников. Половой зрелости банкивские куры достигают в годовалом возрасте.

Образ жизни.
Банкивские куры живут в небольших семейных группах, которые обычно состоят из нескольких взрослых самок и одного петуха. Члены одного семейства связаны прочными родственными узами. На ночлег птицы устраиваются на ветвях деревьев или поникших стеблях бамбука и, тесно прижавшись друг к дружке, дремлют до утра, словно на насесте, а на рассвете слетают на землю. Пристально оглядевшись по сторонам и не обнаружив опасности, вся стая шествует на водопой. Первыми утоляют жажду куры, а петух тем временем зорко стоит на часах и подходит к воде лишь после того, как напьются все самки. После этого вся группа быстро скрывается в густых зарослях и проводит остаток дня в странствиях по лесным тропам и поисках пропитания. Разнообразный рацион банкивских кур включает семена, бутоны, плоды, нежные побеги растений, а также насекомых, их личинок, дождевых червей и других мелких беспозвоночных. Крепкими когтистыми лапами птицы энергично разгребают лесную подстилку и, отступив на пару шагов, пристально разглядывают то, что им удалось откопать. В поисках пищи куры частенько выходят на лесные дороги, чтобы порыться в кучках конского и коровьего навоза, поскольку там всегда можно найти непереваренные зернышки и насекомых. При этом птицы всегда держатся настороженно и ни на миг не теряют бдительности. При малейшем намеке на опасность вся стая по тревожному сигналу петуха дружно скрывается из виду в зарослях кустарника. С наступлением сумерек птицы возвращаются на привычное место ночлега.

Банкивская джунглевая курица – Gallus gallus.
Длина тела: 80 см.
Вес: 0,5-1,5 кг.
Количество яиц в кладке: 4-6.
Срок инкубации: 19-21 дней.
Половая зрелость: 1 год.
Питание: семена, бутоны, насекомые, дождевые черви.
Продолжительность жизни: 3 года.

Банкивская джунглевая курицаСтроение.
Гребень и сережки. Голову самца украшают ярко-красные мясистые сережки и гребень.
Голова. Маленькая голова оперена слабо.
Крылья. Довольно короткие крылья не позволяют совершать далекие перелеты.
Клюв. Клюв короткий и крепкий.
Оперение. Оперение самца необычайно яркое и красивое. Перья хвоста и оперение части туловища темно-зеленые с металлическим отливом; на шее и крыльях преобладают красные и коричневые тона, а задняя поверхность шеи покрыта длинными желтыми перьями.
Хвост. Средние хвостовые перья очень длинны и дугообразно изогнуты.
Шпоры. На ногах у самца растут острые роговые шпоры, сидящие на конических костных выростах.
Ноги. Сильные ноги не оперены.
Пальцы. Три пальца обращены вперед, четвертый – назад.

Родственные виды.
Многочисленное семейство фазановых относится к отряду куриных, куда также входят куры, куропатки, перепела, моналы и индейки. Распространенные по всему миру представители куриных населяют регионы с тропическим и умеренным климатом.

faunazoo.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector